第0128节 绝对是人才（3/5）

“小老儿劝过了，郎君您要调酒，小老儿这就去调。或是，郎君您有法子过了这限，那咱仓里还有粮食无数，距离这里不远，小老儿还知道个更大的酒窖，估计还闲置着。”

九爷说的限，就是指大唐私酒是违法的，这些个勋贵家里酿酒也是要有个限量的。

柳木却关心酒窖。

“您说的是那个窖？”

“大汉酒神窑，以您这新的蒸酒法子，再加上那酒神窖。小老儿不白活。”

“杜康？”柳木想到了，只有从这里往北二百里的白水县，那里在后世的现代就有保护过个上古酒窖，就叫白水杜康窖。

“正是。”

“给我调四瓶酒，我想办法去限，再把那窖弄到手。”柳木想要那酒窖，那放在后世的现代，都没有几个人敢说，这是普通的酒窖。

说到蒸酒，柳木还真的小看历史了。

在汉代，就有蒸酒的法子，叫烧春。在唐代，已经有三蒸三酿的葡萄酒。但蒸的工艺与现代有巨大的区别，因为这个时代粮食非常重要，不会蒸多次，而且蒸酒用的陶器。象柳木这样用铁锅密封狠命的蒸法，却是在宋代才真正使用。

调酒，这是手艺。

九爷使用了至少种原浆酒，再加上柳木那种狠命蒸出的高达七十至十度烈酒。九爷花了足有个时辰，不断的尝试，品尝，这才调出桶约有四十五度左右，酒香四溢的酒。