352.第352章 最温和的处理方式(第四更)(4/5)
这也意味着,不是自己厨艺的问题。
朱大常不死心。又做了一个比较复杂的木须肉,尝了尝其中的黄瓜片,同样变得十分普通。
黄瓜既然不行,那就试其他的蔬菜。
朱大常将刘浪带来的蔬菜,部做了个遍,那些生吃口感极为出色的蔬菜,一旦做成热菜,便会丧失原本的特色。
朱大常眉头一下皱了起来。
许久之后,他一拍大腿,道“我知道为什么了!”
“为什么?”等得都快睡着的刘浪一下清醒过来。
“是温度,温度破坏了本有的口感。”朱大常哈哈大笑道。
“呃……”刘浪觉得朱大常这个发现,和没发现没什么区别,他怀疑道“师父,这炒菜都得加热,如果是温度的问题,那岂是无法避免这口感变差的问题?”
“谁说的,我就有一个办法避免!”朱大常一甩头发,风骚地说道。
“什么办法?”一听有解决办法,刘浪立刻高兴起来。
“我的办法就是,不加热!”朱大常眼中闪烁着兴奋地光芒。
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