第619章:神魂不定伤人命(2/5)
大概这件事情,又要成为紫玉钗街一个新的谈资了罢。
回家接着帮着爹打下手,这几日冬日寒气愈发浓烈起来,走在紫玉钗街上的人们个个都缩着脖子。我自街上买了大块的番薯回来,预备着熬了番薯糖水去寒气。
现如今天寒地冻的,甚么吃食都贵了起来,番薯倒是时令的东西,价钱也算便宜,一把铜钱能买不少来。选了大块均匀的挑回来,细细的削了皮,露出细嫩的心来,切成了麻将牌大小的块儿,搁在水里泡上一阵子,去一去青气味儿,再将嫩嫩的番薯块儿捞出来,切了几片老姜,搁在紫砂锅里煸一煸,再放进了番薯块略略干煲一下子,待番薯出了香味儿,注上了水,搁上了银耳,枸杞子,大红枣,再撒上了冰片糖一并熬煮,不需要多少功夫,糖融了,银耳软脆了,这番薯糖水便能暖融融的下肚里了。
盛出来在小碗里,糖水是琥珀色,映着那红红黄黄的番薯,看着便暖心,舀一勺进嘴里,软糯香甜的番薯伴着透心暖意的糖水,是冬日里少不了的一道家常滋味。还有幼嫩润滑的银耳,去寒气的姜,红枣在里面泡过,也是更加香甜了。
番薯吃了很能果腹,天气晚了以这样的东西做宵夜,吃了心满意足的上床睡觉,连做的梦似乎都带着甜香味道。
将这一小锅糖水盛出来,小心翼翼的用盖碗遮挡严实了,我便趁着热气往烟雨阁里送了去。这一个简简单单的糖水,倒是很对莫先生的心思,莫先生只爱吃爹熬的。
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