第363章 熏鱼(1/5)
“不是,这是川省的做法,还有这个泡椒莴笋,也不算太辣,你们都试试。雪如不吃辣的话,那就多吃点熏鱼,尝尝看跟你们杭城的有什么不一样。”
熏鱼在整个长三角都是很知名的传统美食,所以算得上是林雪如家乡的口味。
而云珑阁的熏鱼配方是大厨反复斟酌和调整过的,精选了二十四种香料的酱汁,每一滴都经过六小时的精心熬制,每一口都称得上回味无穷。
林雪如尝了一块,随即面上便露出深深的怀念“就是这个味道,很久没有吃过这么好吃的熏鱼了!”
林雪如没想到离家千里还能吃到这么正宗的家乡味,而且这个熏鱼不止是正宗这么简单,入口之后有种说不出的回味悠长,层次很丰富,她敢说便是江浙沪当地也没多少人能做出这个味道来。
“我尝尝!”伊丽其听了她的描述也有些馋。
“嗯?真的好吃诶!”
虽然伊丽其不怎么吃鱼,也不喜欢太甜的东西,可这个熏鱼还是瞬间俘获了她的味蕾,实在是太香了,各种香料融合得恰到好处多一分则臾少一分则瘦!
林雪如对季芸芸的家境更好奇了。
虽然这些并不是什么山珍海味,但谁家会时不时送点吃的喝的,便是本地人也不可能吧。虽然季芸芸随口说是家里做的,但看看这些点心小菜的色、香、味、形,她家里难道有个饭店后厨吗?
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