第246章（1/5）
第246章
唐老板张了张嘴，“好！只要你把油的成本降下来，店铺、厨子、伙计......其他事情都交给你唐叔我！”
“一言为定！”苏云锦笑靥如花。
这个朝代还没有大油，所以普通家庭做菜基本是蒸煮和炙烤，也不是不炒菜，只要买得起猪油。
没记错的话，先秦时期人们已经会用麻和苏子来榨油了，不过出油率很低很低，平常人是吃不起的。
汉武帝时张骞出使西域带回了芝麻，古人才开始吃起了略便宜的芝麻油，不过拿来炒菜也实属奢侈，都是拿来调味的。
元明时传入了油菜，当时叫做胡菜，油菜籽榨油又掀起了一波高C，直到明清才有了大、花生等植物油的推广。
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