第457章 开盲盒一样的酿菜（4/5）

先选择蒜茎粗大鲜嫩的白皮蒜苗洗净。

然后用刀切去根须，再将蒜苗截成6到8公分的蒜梗。

蒜梗必须自蒜头到茎起截，最好是一半白葱，一半绿葱。

因为蒜茎的蒜皮已经老化，纤维素较多。

所以，在制作的时候，需要把老蒜皮撕掉。

用竹签，或者铁丝，沿蒜茎的纹路在中段按顺序有序划刮，使蒜茎中间形成麻花状。

然后在麻花状的位置酿入馅料，放上蒸锅蒸熟即可。

“这蒜酿的味道，非常不错，如果喜欢吃葱的朋友，绝对会爱上他。”

“如果本来就不吃葱，那么千万别吃！！千万别吃！！！”

“因为葱头的位置，本来味道就很大。”

“用蒸的这种方法制作，葱头巨大的葱味会完全融入馅料里面，味道会极大。”

······

接下来连续好几样酿菜的味道都不尽如人意。

老板的厨艺就像是过山车一样，上下起伏极大。

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好吃的真是相当好吃，不好吃的是做的真的难吃。

让李潇吃着酿菜，却有一种在开盲盒的感觉。

有些酿菜的外观相当好看，但是味道却非常一般。

有些酿菜的外观普普通通，但是味道却是一绝。