第137章 【太湖莼菜汤】（2/5）

八人倒吸了一口凉气，这个功力简直出神入化。

莼菜汤的分量着实不小，用大白盘装着，别说一人一碗，一人好几碗都能做到。

看到一件被重新关上的房门，显然是不可能有人会帮忙装汤了。

李潇连忙站起，在文丽和刘忙手上抢过汤勺给大家每人舀了一碗。

看着眼前样子还算不错的莼菜汤，李潇有些忐忑。

这特么的，吃个饭，像是开奖一样。

你永远不知道，这道新上来的菜，吃下去到底是好吃，还是不好吃。

低头闻了一下，莼菜汤特有的清香隐隐传来。

莼菜本身的味道并不强烈，除非靠近去闻，才能闻到一丝丝属于莼菜特有的清香。

这种清香，有点像是把荷叶撕开的味道。

味道没有任何问题，状态也不错。

莼菜内含有胶质，在炖煮后，莼菜里面的胶质析出，就会让莼菜汤出现粘稠的感觉，像是羹一样。

楼内楼因为就在西湖旁边，所以使用的不是干的莼菜而是青翠欲滴的新鲜莼菜。

莼菜这种水生植物，所需的生长环境十分特殊，不但有海拔的要求，还有水质的要求。