第一百三十章 野餐(4/5)
接过来叶小芹递来的烤串一边一口,对大伙喊道:“可留着点胃口啊,不要待会蘑菇腊肉竹筒饭做好了没肚子吃了就糟了。”
朱朝安说道:“不会滴,大不了我们一会就去小溪里边玩水,玩了起来再吃!”
……
竹筒饭已经烧了半个多小时了,竹筒口子上没有再冒出水泡,代之而起的是阵阵诱人的香气。
李君阁挑出一个竹筒的香茅,用插子将竹筒破开一点,往下一撕竹筒就开了一片。
一年生的竹筒,水分多,嫩气,香味足。
用插子尖挑出一点米饭尝了尝,饭已经熟了,满口各种蘑菇和腊肉混合的香气,外加新米,竹筒以及香茅的味道,一下就把烧烤都比下去了。
“熟了熟了,赶紧去火。”李君阁招呼看火的几人把竹筒都用竹棍夹到背篓里,自己背去溪边把竹筒上的泥洗掉。
刚才没说,竹筒抹泥是为了隔绝氧气,免得烧饭的过程中把竹筒碳化后烧坏。
回来将竹筒依然靠在树干上,用剩下的火灰煨着保温,然后一筒一筒地剖开,说道:“每人拿个良姜碗过来,这玩意趁热吃才好吃,那边有一袋葱花,能吃葱的洒上一点,那味道更绝!”
每人都得到了累尖尖的一良姜叶碗的竹筒饭,再铺上几片烤肉跟烤蔬菜,洒上一点葱花,吃得那叫一个让人心满意足。
茶水烧好了,李君阁将锅子端到溪水里镇着,然后从包里拿出一卷烧烤用的锡箔纸,撕下几张来做成一个个盘子的形状,将鸡枞丝放上去烤起来。
有的啥都不放,有的抹点油,有的抹油之外还洒辣椒花椒粉,有的抹油后还洒葱花。
各种调料组合,总之都有一个特点:让人口水直淌。
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