第二零一章 大汉庖厨（1/5）

陈平幼时全靠大兄看顾才能长大并学业有成。

那时的他，就像是那次乡时祭祀稷神时，前嫂子说的虽有些夸张，但夸张的成分不多，虽然吃的不是她说的全是糠，但也比糠好不了多少。

自从那次戍边回家娶了张丽后，张丽精湛的厨艺让他大饱口福之余，也开始惊叹世间还有如此美妙的叫“厨艺”的东西。

打那以后，他就特别关注后厨的那一丁两点的事，从魏王咎的王宫，到后来项羽军中的掌勺，他都结交了个遍。

当然，口福是少不了的。他本就是魏国人，魏国离楚国不远，肴馔虽有差别，但差别不大。

这是他在接触到刘邦后才意识到的。

一开始刘邦军中和项梁项羽军中的庖厨做法手艺并无二致，但自从刘邦被项羽封为汉王之后，刘邦的军中就有了从巴蜀来的庖厨，陈平就品出了其中的差别。

就做法上而言，秦汉时期北方大多数人都只能在吃肉时才能尝到油脂的甘味。只因着那时还没有用油菜籽、亚麻等榨油的技术。

但人家这些个蜀厨，硬是让刘邦每餐的菜品中都能沾着动物的油脂。