第471章 【老牛解猪】（4/5）

牛耕田父子二人合作的时间已经有五六年了，杀的牲口大到牛小到兔子没有不接触的，褪猪毛收拾猪，那书几下子就被父子两个给收拾干净。

然后牛耕田的大儿子开始招呼年轻人上前帮忙，他先拿出两个大铁钩子，这钩子可比王凯再猪鼻子那只铜钩子要大的多呀。

这两只钩子特别的锋利，照着猪两只后腿脚筋的位置就穿了过去，然后在年轻人帮助之下，把这只猪倒着挂在了木头架子上。

这时候猪头冲下猪屁股朝上，老牛牛耕田拿着一只磨得像纸片那么薄的小刀来到了猪的身边。

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用手稍微比量了一下，丈量了位置，对猪正中央的肚子就来了一刀，这小刀片儿实在是太锋利，只听刷的一声，这只大肥猪就被开了堂。

猪被开了膛，猪肚子里面的内脏就会被裸露出来，王凯带着两个儿子在边上看着，给他们解释。

猪开了膛之后，猪肚子里面的这些内脏可都是好东西，要是收拾好了可都是美食的来源，无论是溜肝尖还是红烧大肠，那都是难得的美味。

这个时候金三儿的儿媳妇儿媳妇儿拿着盆过来，把猪的内脏接到盆里面抬下去收拾了，然后老牛和他的大儿子一人一把斧子一前一后站在猪身上，从猪飘过一直往下劈，沿着脊柱劈下去。