第987章 这么麻烦的事（求订阅）（2/5）

《礼记·王制》载：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

《汉律·九章》载：“不得屠杀少齿，违者弃市。”

《唐律疏议·卷第十五》载：“官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。”

西周直至清朝，法律都是明确禁止屠宰牛的，轻者坐牢，严重甚至会有砍头的惩罚，足以证明当时国家有多重视杀牛这项罪罚。

甚至当时农户养殖牛都是需要在官府处备案才允许养殖，而且即便是自家养的牛年老体衰，没有办法再进行耕作时，牛主人也只有先向官府提出申请，经过许可后，才能屠宰。

而且屠宰之后的牛肉虽然可以吃，可是对于一些牛皮、牛筋等东西，都是要必须上交给官府的。

因为牛的浑身都是宝，牛皮制盔甲，牛筋做弓弦，牛骨熬胶，制作弓箭，几乎牛的每个部分都是有用处的。

所以即便是现在，养殖牛的养殖场也要比其他动物的多出很多，就是因为牛浑身都是宝的原因。

而古代禁止杀牛，也和当时是农耕社会有很大的关系。

在古代，农耕的工具主要是铁犁，而牛，便是配合铁犁耕种的主要劳动力。

那时候的牛数量并不多，大多还是其他塞外地方进贡而来，所以一旦杀牛吃牛，便等同于是在破坏有限的生产劳动力，这对于以农业为本的国家来说，无疑等同于灭亡。