第629章 这样的吃法，多少年没见过了（求订阅）（2/5）

李远笑道：“其实这样的植物我们东北的院子里还有很多的，就像我刚刚提到的这种灰菜。”

“它小的幼苗可当蔬菜，茎叶可喂家畜。而且灰菜全草还可入药，止泻痢，止痒，治痢疾腹泻，都是比较好用的。”

“而且灰菜配合野菊花煎汤外洗，还能够治疗皮肤湿毒和周身发痒的情况。”

“而灰菜结出来的果实，也被叫做地肤子，也是一种药用的东西。”

“灰菜性凉，味甘、苦。所以对于祛湿、解毒功效都是比较好的，还有疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等病症也有一定的缓解作用。”

“而且在野菜里面，灰菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、以及钙、铁等多种无机元素都比较多。另外灰菜里还含有挥发油和生物碱。”

“像是老一辈的爷爷奶奶，他们小时候基本上没有没吃过灰菜的，因为那个时候的灰菜可是好东西，毕竟药在那个时候还是很贵的，而灰菜的预防贫血效果也很好，所以经常有人食用。”

“还有孩子吃灰菜，也能促进他们的生长发育，而且对中老年缺钙者也有一定功能。”

“而且灰菜全草中还含有一定的挥发油和藜碱，这种物质能防止消化道寄生虫、消除口臭。”

“有很长一段时间，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，还经常的出现在饭店里面。”

“不过任何食物都会产生两种作用，灰菜也不例外。”

“虽然灰菜的药用作用不少，不过灰菜里面却含有一定量的嘌呤类物质，多食很有可能引起急性光毒性炎症。”

“这种症状一旦长时间的在强烈日光下照射，就会出现皮肤红肿、周身刺痛、刺痒等症状。”