第418章 不虚此行该用什么犒劳（求订阅）（4/5）

李远亲眼目睹金盏花开，又采了满满一筐的野菜，此时自然也没有任何的遗憾，背上竹篓，便再次踏上了回家的路。

一个小时之后，李远也终于回到了家中。

将背篓放下，李远要做的第一件事情，便是处理这些野菜。

毕竟这些野菜只有新鲜的味道才更好，若是放上两天，不仅仅营养会流失，就连味道也会相差许多。

而在回来的路上，李远便已经想好了今天晚上的菜肴。

荠荠菜饺子，加上一道凉拌的刺老芽。

荠荠菜的饺子其实和正常包饺子基本上是没有区别的，只要正常将荠荠菜处理干净之后用焯一片水，然后拌饺子馅料就可以。

院子里，李远已经将各种各样的野菜都按种类分开。

李远低头坐在小板凳上，很是熟练的先将荠荠菜根系的泥土抖动干净，随后将上面枯黄不能吃的叶子直接去掉。

用手将荠荠菜的叶子从根上摘下来，变成一片片的单独叶子，只有这样处理过的荠荠菜，才能把保证夹缝之中没有泥沙的存在。

处理干净之后，李远将荠荠菜放在热水过了一变，随后捞出放在凉水之中备用。

李远做的是荠荠菜猪肉的馅料，在拿出一块猪肉之后，刀工很是熟练将猪肉剁成了肉泥，放上佐料之后一个方向搅拌上劲儿。

随后李远再次拿起刀，将之前已经处理好的荠荠菜放到了案板之上，不过短短几十秒钟的时间，就已经将荠荠菜切成细块，和之前做好的肉泥搅拌在一起。

和面，包饺子。