第239章 做牛排（3/5）
大白胖子以为她不懂，从旁解释道“这铁板是持续加热的，相当于大铁锅，平面也没勺子，就是用平铲，切菜切肉都在上边进行，做什么随意。”
他万分庆幸今天拿出了宝贝，因为普通粘板做菜其实看不出水平，但在高温铁板上进行操作就很考验眼力手力。
连笑点点头，从底下拿出准备好的牛排，看看边缘四周的肌理跟血水，确定是正宗的神户牛肉，除了做铁板牛排，其他切割都很浪费。
“那我也做牛排好了。”她如是道。
话音刚落，人群里的阮曼妮就忍不住嗤笑出声。
“小妹妹，你吃过牛排吗，那可不是农村铁锅里随便翻两下就出锅的肉，其中讲究的门道可多了，要怎么做到肉不老不柴还要锁住味道，你清楚吗？”
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