第一百四十一章 努力(二)(1/5)
柳桃脑子里永远是不肯歇的,她这些天又琢磨出个花样,她走了几家杂货铺,去寻了一批小点的碗来,专做蒸肉饼。
她到屠户那里,这回是包销他的边角肉,然后她叫杏蕊专买那些最便宜的快死或者刚死的鱼回来,鱼和肉都斩成泥,充分搅拌后加虾粉和萝卜丁,然后上屉一份份蒸熟了。
这肉饼只是费手工,却不费什么料,有拳头那么大一份,一份三文钱,也是极实惠了,而且汤汁也鲜美得可以再拌一碗饭。大部分码头工人都喜欢发月钱时买上一份打打牙祭,而这肉饼软烂,最适合小孩和老人,也有人买了回去给家里老的小的改善胃口,因而普一推出就大受欢迎。
一时食铺又发展出另一项收入:附近的街坊邻居家里来客就叫个蒸菜用来加菜,都有肉,看着挑不出毛病,比自己做划算多了。
而有小儿生病胃口不好什么的,也可以省些精神去想做些什么吃食安抚小儿,直接买一份肉饼哄了吃了,又美味又补养,还不用洗碗!所以这肉饼后来居上,主要是别人叫了家去,一天好的时候竟然可以卖到四五十份。
“娘子你是怎么想的,怎么总有这么多主意呀?”杏蕊十分佩服。
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