422，杨梅酒（3/5）

杨梅酿酒的工序并不复杂，需要的原料也就白酒、杨梅、冰糖。

先将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净，放置在晒架上晾干，随之把晒干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

接着，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放，在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅12公分。

这白酒最好选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。

然后，拧紧盖子密封好玻璃容器，放置阴凉通风处，每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制1525天时就可以喝了。

饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

“那这个杨梅酒喝了有什么益处吗？”

祁夏妮看着两个姐姐做的十分认真，不禁好奇的多加询问。

祁晴思索道“我想想啊这杨梅酒的好处多着呢，清热、益气、养阴、除湿。”

这杨梅酒含有的多种有机酸，可以帮助食物消化，增进食欲，且还能降血脂，帮助脂肪转化，也就是起到减肥的效果，总之在新陈代谢及降压方面，有明显效果。

平时适量饮用杨梅酒，有助于调节血脂，降低血压，可起到很好的保护心血管的作用。

“这个杨梅酒真不错啊，那我可以喝吗？”

祁夏妮听着杨梅酒有这么多的益处，心里顿时蠢蠢欲动起来，既然对身体大有益处，她当然也想喝一喝。

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