第二百一十六章:杀猪宴上的忙碌(1/5)
今天杀八头猪,都是八月份买的过年猪。
几头土猪,买的时候就八九十斤了。土猪没有喂饲料,就喂猪草,谷料,糟糠,长得慢。
三元猪,买的时候就五六十斤,喂过几个月饲料,后面也跟着吃猪草,糟糠,谷料……
三元猪长得快,之前养了十几头三元猪,卖的只剩下这5头了。
过年,在外打工的人们纷纷回到家乡,一早就预定了猪肉。还有镇上的人,城里的人,不知道从哪里听到这里有农家猪卖,也一早就联系好了。
“周叔。”陈放看到老瓦房的周师傅了,喊道。
“哎。”周叔笑着应道“没过去帮着摁猪啊。”
“帮着摁猪的人已经很多了,我过去插不上手。”陈放看周叔的穿着打扮,一身黑色,胸口还围着黑裙。手上提着个牛皮工具包,里面是道具“今天您来帮着杀猪?”
“好多年没有杀猪了,也不知道还能不能杀得动。”周叔笑着说。
周师傅是村厨,后来才和人一起开了老瓦房。
凡有村落处,必有村厨。
村厨本身是农民,农活是主业,但是在红白喜事的时候,他们化身为厨师。
村厨是一门手艺,老一辈中,学手艺是非常严谨的事情。
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