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第512章、奶源(1/5)

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为了确保生产设备不造成产品的二次污染,马由安排蓝星材料研究院,专门开发了一种特性极为稳定、不会有重金属溢出的新型不锈钢,作为生产设备中要接触原材料和成品的内胆材料。甚至连盛装奶粉的罐体材料,他也不会从市场上采购其他食品厂家常用的马口铁,而是一种专门研制的新型铁合金。

同时,还在各个生产环节设置了智能检测仪器,从而在生产过程中就能确保产品各个环节都达标,从而确保产品的高品质,而不是像其他企业一样,在生产出成品后,再由监管部门抽检来认证产品质量。这既是自律、也是责任,无需他人来敦促。

此外,包括灌装材料进入灌装前的消毒杀菌程序,以及生产线的定期维护保养、以及定期对设备的清洁、消杀等,都制定了极其严格的规章。马由对制度、规程一直很重视,人总有惰性,制度管理虽机械了一点,但在生产管理环节,还真不容人情。

其实,企业也是一个小社会,无规矩不成方圆,道理谁都懂,但许多企业哪怕制定了规章,也因执行不到位,而成为了一纸空文。但蓝星集团不一样,有智能管理平台,细化到岗位的制度,完成度如何,都有量化指标的考核。所以他一般审定了关键性的规章后,也不再担心后期执行力度的问题。

总之,生产设备从材质到工艺流程,运用70多年后的行之有效的超前技术,以及奶制品生产的管理,都花费了马由一定的心思。其产品标准,也将远超当前国际上最严苛的食品卫生标准。

高品质奶粉的生产,除需要先进的生产设备、严谨的工艺流程以及科学的配方外,奶源就成为了一个最基础又极为关键的环节。

但蓝星集团通过沙漠治理,建设出合格的牧场,养殖奶牛形成规模产奶的时间,至少需要34年。而马由对外购的鲜奶又不放心,即使可以进厂后进行严格的消杀处理,但原奶中若含有一些饲料、环境污染、或奶牛自身状况遗留的不良物质,却是难以把控和消除。

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