第506章 餐厅老板娘（1/5）

如此反复了十几次，才停了下来。

众人十分疑惑，不知道苏辰这是在干嘛。

还以为他是在耍帅呢。

可是看到这一幕，刘大厨的眼睛却是亮了起来。

他明白了。

他终于明白了苏辰的蛋炒饭为什么口感比他的蛋炒饭好那么多。

原因就在这里了。

炒饭，一般都是使用的隔夜的饭。

因为这样的饭，会因为里面的水分蒸发，而变得稍硬，炒出来的饭，会更具有口感。

但是，隔夜之后，饭粒之间，会出现粘连。

所以在抄之前，要拿勺子搅动一下，将米粒分开。

可是，不管你再怎么搅动，都会有米粒依旧粘连在一起。

为了节省时间，自然不可能一粒一粒的去将其分开。

而苏辰这样做，就是为了将盆子里粘连的米粒完分开。

开始的时候，大家看着的米粒是一团飞起来。

到了后面，就完成为一粒一粒的了。

将米粒完正散开来之后，苏辰拿起搅好的鸡蛋，直接倒进了米粒之中。

然后开始快速搅动。

一直持续了一分多钟，鸡蛋的蛋液和米粒完混合在了一起。