第190章 全鱼宴(下)（1/5）

眼见给自己打下手的斯嘉丽都亲自做菜了，叶落自然也不会傻傻的在一边干看着，要知道这一次的主角可是他！

接下来就是他大显身手的时候了。

只见他选择酸菜鱼和水煮鱼同时进行，好在灶台的口子多，加上达斯特先前买的锅不仅多也够大，几个炉灶里的柴火熊熊燃烧，加快了做菜的速度。

红烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸鳙鱼、葱香油泼鲢鱼、酱汁鲤鱼、番茄汁鱼、芹菜鱼丝、油焖鱼等等，不断得从叶落手中出炉。

一时间，放在灶台上的这些菜，散发着各种诱人的香味，顿时四散在院子里，而美娜她们则自觉的把这些菜给端回到凉亭里的桌上。

旁边只负责做一道烤鱼还没做好的斯嘉丽，看着叶落有条不紊的处理一道道菜，那速度让她尴尬的脸色微红“你做菜的速度咋怎么快？我这一道菜还没做好，你都已经做好好几道菜了。”

“哈哈，你也别羡慕我，我能够这么快做好这些菜，主要是经验多的关系。”

叶落轻轻一笑，安慰道“做菜就是这样，有什么做着做着，就熟能生巧了。我相信你很快也能像我这样。”

“但愿吧，至少你自己连一点信心都没有。”斯嘉丽俏皮的吐了吐舌头。

叶落本来打算继续说些什么，却看到雷尼森准备丢掉鳙鱼的脑袋，叶落见状赶紧制止道“不，雷尼森，鱼头千万别扔了，留下，这也是一道菜。”

nss，不是吧，这种鱼头也能吃？”雷尼森愣愣的问道，其他人也一脸疑惑之色。

此时，夏晓菲站出来解释道“别身在福中不知福了，叶落要做的是剁椒鱼头，这可是一道很出名的菜，在华夏，这么大的鱼头可是很少见的。”

叶落每种鱼就带回来一条，鳙鱼的鱼头也仅仅一个，不过，单是这个鱼头至少也有十二三斤左右的重量，在国内确实少见，国内很多地方，比如hn做剁椒鱼头、bj做鱼头泡饼，所用的鱼头也就是两三斤而已。

达斯特这帮土鳖第一次看到有人专门做鱼头，围在厨房观看，叶落根本就不在意，只见他利索的将处理好的鱼头放入铺着剁椒、大蒜和姜末的蒸锅里，蒸了两分钟后，打开锅盖放上蚝油、生抽、料酒、白醋，洒上椒粉再泼上一些糖浆，继续蒸煮。