第172章 嗯,是糙了不少(2/5)
腌好小菜时,刚好面团也发酵好了。
向宁把蒸锅架在灶上,将面团切成小块,手指灵活地把小面团捏开,往面皮里放入刚刚炒好的馅,一个漂亮的烧麦就做好了。
把六个捏好的烧麦放入蒸锅里蒸着,向宁又去冰箱拿了一块猪肝跟一小把菠菜,先将猪肝清洗后切成片状,放进加了姜片的沸腾水里,去掉猪肝的腥气。
另一个灶上放上架了清水的小汤锅,开大火煮开。
一边把不用发酵的面团拿过来揉捏,用擀面杖擀成圆饼形,圆饼叠一起洒上面粉,再切成条状,抖开放入沸腾的小汤锅里。
等擀面煮的差不多后,向宁再把猪肝跟菠菜放进去,加入少量的盐调味,跟几滴香油。
不一会,换好衣服的霍云琛来了餐厅。
他走到餐桌前,看向宁把小汤锅端过来,里面的菠菜青翠欲滴,空气中隐隐飘着香气,让人食指大动,
“菠菜面?”
“菠菜猪肝面。”向宁一边回他话,一边掀开蒸笼锅,拿出里面的小蒸笼,“我估计你今天很忙,没时间吃东西,但是早上吃太油腻也不好,就下了个菠菜猪肝面,蒸了几个烧麦。”
向宁把烧麦端来餐桌上,“霍先生,尝尝!”
周助理天天帮霍云琛准备有营养的早餐,早餐里偶尔会有烧麦,霍云琛吃着感觉味道差不多。
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