第五章 标题党？（2/5）

将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切片。

炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。

下肉汤煮沸；放入豆腐煮3分钟；加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末。

一股浓郁的香味传了出来，小雪拿着手机拍摄，不自觉的都咽了口水。

做好后，把菜装入盘子里，然后端上桌。让小雪开始尝，一口下去，小雪完全停不下来，她怕一停就被西城给抢走了。

因为有大师级的厨艺加持，即使是很家常的菜，在火候方面，肯定是没话说的，不过西城现在可后悔了，自己都没吃上。

这美女护起食来，可不是一般的战斗力。

不过好在视频录制完了，下一次就不知道什么时候自己才能做出这种水平的菜了。

把视频传到电脑上，然后就开始编辑了起来，配上了一段唯美的音乐，让看做菜，变成了一种享受。

没有再加入自己的人声进去，不想破坏掉其中的美感。因为大师级厨艺做菜的时候，西城能够感受到一种浑然天成的感觉。

但是做完后那种感觉就消失了。就像没有存在过，似乎这种玄妙的感觉只可意会，不可言传。

然后给视频起了个很有意思的标题。‘挑战十大名菜之一’

上传上去后还让小雪也给点赞转发了，不过最开始是不愿意的，这不拿人手短，吃人嘴软，只能牺牲一下自己的粉丝了。