第365章 终极斗厨(三)(1/5)
对菜式外观特点进行评价后,接下来就要尝试味道。
采薇这个时候也完成了她的菜式,由专人呈上来,送到评判们面前。
总体上看来,两人之间的差距还是比较明显,但并不是味道上的差异,而是在手法上。可以说, 安逸伦在对手法的把控上,完爆其他几位大厨。
“安公子真是厉害!”
采薇这才看到他那道海安九味翤,这道菜集齐了江浙菜式的所有优点,而且在外观上做到了极致。
看着评判们脸上的表情,同时凭借敏锐的洞察力,她也能感觉到非同一般。
她的菜式也来到评判们面前,看着大家观察着, 然后窃窃私语,但有几位评判似乎不太中意她这道菜。
“怎么, 闻不到味道呢?”
有评判提出异议,其他人这才发觉,这道菜貌似跟摆盘没区别。按道理来说,不该出现这种情况,外在也是体现厨艺的一种方式,可这位厨者明显没有做到。
对于评判们的发言,聂恩跟扎木罕第一时间并没有说话,因为他们心里似乎有答案。
等评判们安静后,聂恩才开始说出自己对这道菜式看法。
“这道菜有点意思,是隐系列的菜式吧!”
看着聂恩滔滔不绝说着,扎木罕以为自己是隐系列菜式的开创者,可聂恩似乎也知道这类菜式,看来他也深谙这道菜的奥义。
不得不说,当两个人同时下意识涉足同一类型菜式,就足以说明这类菜式多稀奇。
“聂御厨,那就由你来点评这道菜好了!”
扎木罕把这个机会交给聂恩,于是他开始讲起来这隐馐蓟的神秘之处。
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