第364章 终极斗厨(二)(4/5)
采薇此刻脸上泛起一阵轻微的笑意,不管别人如何,她只管按照自己的节奏去做菜。
但是按照完成质量来看,安逸伦似乎更胜一筹。
不过,还没等安逸伦动手,暗黑环节立马上演,监督官竟然替换掉安逸伦的一味食材,拿给他的是另一味食材。
这时,监督官才开始宣布规则,就是要随机替换掉每位大厨的其中一味食材,如果他们能在不影响口味的前提下用好食材,会在最后左右他们的名次。
“师父,这不是扯吗?这也行!”
梓莘听到这种规则之后,大为震惊,她知道每位厨者在做菜之前都有构思,而且已经构架好该怎么去完成菜式,这样一来,岂不是让厨者自乱阵脚。
“没关系,这对大家都是公平的。”
采薇一边处理食材,一边宽慰梓莘,本来斗厨就是多方面的比拼,监督官这样做的目的,无非是想知道大家是否有应变能力,毕竟作为厨者,在不同状况下做到临危不乱,那才算得上高手。
“可要是新换上来的食材不能用,那还怎么比啊。”
梓莘的担心不是没有道理,毕竟菜品质量是否能在评判们那里过关,食材在很大程度上起到关键作用。
“嗯!梓莘的话不是没有道理。”
秦远也认同梓莘的担心,对于监督官会拿走何种食材,新换上来的食材对于原来的食材是否有影响,不确定因素太多。
采薇没有抬头,认真处理着食材,但是也对两人的问题做出回应。她认为监督官这么做肯定有他的道理,而且拿走什么食材,替换什么食材,肯定也是经过深思熟虑,而且他们也找到了对应的办法,不可能出现那种令厨者无法下手情况。
“好了,不要顾虑这些,专心协助我。”
采薇的食材也切好了,刀斫跟刀磼相结合的手法效果也还不错。
刚说完,监督官就走上来,替换掉采薇手里的银叶片,给她放上山茶花。
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