第354章 厨局（2/5）

“老姐，厨市开市还早着呢！要不要这么赶呐！”

采薇这才静下心来，跟在小妹身后，看着她那灵动活泼的样子，觉得很无奈。

大家看到的京城并非都是富庶之所，也有一些普通人聚集之处，比如三里街就是这样的地方。采薇曾经听聂锦程说过，那里虽然都是一些最底层百姓的聚集地，却也是一些闲散高人的落脚处。

步入老年后，有些东西跟不上年轻人的喜好，而当下年轻人也不再接受那些古老的手艺，他们为了生存，只能在比较偏僻的巷弄中委身。

除了一些收入偏低之人和中年人熟悉曾经的味道之外，鲜有人会关注这里。

最后，采薇拉着小妹跟苏醒，拐入三里街。

这里虽说地属偏僻，好歹也很干净，街边摆摊都是一些上了年纪之人，而他们的做小吃手法也比较怪异，与一般常见做法有些大相庭径。

有人直接用泥塑的类似圆炉的东西做烘饼，有人以荷叶包裹着食材在罐子里焖，反正都是一些奇奇怪怪的做法，跟常规做法看上去有很大区别，手法也不太常见。

“姐，他們在做什么，看上去好奇怪。”

“确实，这都是我们在嵊阳府不曾见过的。”

母亲做饼是用锅或者是蒸笼，而这里的人做饼却用泥塑圆桶，还有用荷叶包裹的焖法，她也就见过用粽叶包裹的粽子，那还是用蒸的。

采薇没说话，仔细看着那些奇奇怪怪的东西，说实话还挺想知道这种做法有何特殊意义，做出来的小吃食有啥特殊味道，是否能经过改良后融入高端菜式。

这种想法是没错，但需要经过实际操作去验证，聂锦程之前这么告诉她，想必自有他的道理。

但她还得选几种感兴趣的，有些东西她曾经听聂锦程讲到过，或多或少了解一二，对于聂锦程未曾提及或者解释不深的，就趁这个机会想办法询问一番。

三里街之所以得名，因为这条街只有三里长，但三人慢悠悠在这里走着，采薇还不时驻足停留，仿佛怎么也走不到头

“什么味道？”