第253章 四两拨千斤(2/5)
大家都这么热情,身边还有一位为她付出真心的吴良杺,魏梓莘终于苦尽甘来。
采薇年长一点,她觉得魏梓莘叫东家太生疏,让她跟采兰一样叫姐姐就行,大家之后也像亲姐妹那般相处。
“梓莘妹妹,你也知道我……”
采薇现在唯一想做的事,就是尽快学会柳叶刀法,她现在迫不及待想要请梓莘点拨一二,争取能早日习得柳叶刀法。
练习柳叶刀法,梓莘把自己初次接触时的一些细节告诉采薇,并且用她第一次正式练习的食材,野菌,毕竟这种食材最常见。
梓莘从菜架上挑选了一块比较平整的野菌,拿起刀一通比划,很快就把野菌处理好,整齐划一的切痕,让采薇直呼厉害。
“转刀我是真不会,有什么秘诀吗?”
梓莘摇摇头,这需要通过不断的练习,可能要花一点时间,虽然转刀能准确把握握刀点,但这个动作不好掌握。
“我来帮你。”
采薇不会转刀,只能用常规办法,梓莘亲自用手来估计哪根手指该在什么位置,手把手帮她测量,完了以后,又亲自握住她的手,帮她感知力道,一遍又一遍重复刚才的动作。
“握刀的力道不对,这样会影响手腕跟手臂的折合力,切菜就会导致力道不均匀,深呼吸,放松!”
梓莘说采薇姐姐只要掌握好力道,应该就可以了,看着桌上那些被她切的稀碎的野菌,采薇有点泄气。
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