第193章 药菜（2/5）

“药味好浓啊！”

小土豆突然跑进来，整个后厨都充斥着一股浓郁的药味，散打在空气中有些许苦涩，裹挟着油烟更是让人呛得难受。

看来采薇做这道失败了，这么大的药味，已经违背了药菜的初衷，这种菜式端到客人面前，铁定会被嫌弃吧！

“师父！怎么啦？”

采薇表示没问题，让他先出去，顺便把门关上，别让这些味道影响到客人用餐，她自己把后厨窗户打开，让药味尽快消散。

捧风铃的药味很快散去，但是可惜了采薇做这道，现在还能吃吗？

采薇不知道问题出在哪里？抬头看着庞斌，其实早在采薇处理药材时，庞斌就发现了问题，只是因为采薇事先言明，不管出任何差错都不要打断她，目的就是要看看自己对药菜的理解到了哪种程度。

看来以药入菜比做普通的菜式难多了，好在食材她还知道不少，但是药材就不是那么回事了，她现在刚接触到这个新领域，还有很多不足的地方。

“其实这道菜，不管你如何煮，都不可能做得好！”

庞斌这句话有点让人摸不着头脑，就连采薇这种做厨天分极好之人，都做不好，莫不是这道菜的难度让人遥不可及？

“你是说捧风铃很难入菜吗？”

“不是捧风铃难做菜，而是难在你对药材的了解！”

庞斌之所以会说采薇怎么做都做不好，原因在于采薇陷入一个误区，不理解药材是一方面，令一方面是她认为所有药材都必须经过常规的煎煮炒炸等方式去呈现，恰好捧风铃就是一种特殊的存在。