第148章 百鸟朝凤（2/5）

聂锦程还是负责搭配食材，苏醒负责清洗，好了之后就置于灶台之上，按照聂锦程的要求一步一步来。

小土豆负责雕刻百鸟的外观，采薇负责凤凰主体。

还有一项难度，小土豆手里的食材都是蒸熟的果蔬类，雕刻起来非常不好把握，一不小心就会前功尽弃。

采薇手里的凤凰主体就更不用说了，骨架也是面点拼接而来，内中以各类肉食填充，除了在面点上雕刻一些凤凰本身的特点外，还要用其它食材做缀饰，比如尾羽、头冠、嘴喙、眼睛等。这些都是要以食材为辅，不可用一些其它材质替代。

小土豆总算长舒一口气，雕刻的百鸟已经完成外形，现在只需要用其它食材做点缀就行。

采薇额头上已经出汗，聂锦程暖心替娘子擦汗水，然后指点下一步该怎么操作。

常规的百鸟朝凤原材料是一只鸡，做法虽然也很难，但是跟这道菜比起来就是小巫见大巫，很难想象若是以常规的菜式端到评判们面前会是什么结果。

“师父，你做这道菜真是太厉害了！”

小土豆看着心灵手巧的采薇，发出如此感叹，心中甚是羡慕。

“那可不嘛！你我看我跟师父学了这么久，除了会动动嘴皮子外，还能干啥呢？”

聂锦程也在一边调侃一句，可能就是要最大程度稀释小土豆怀疑他才是真正高手的念头，毕竟他每次都是聂大哥在指导，虽然叫采薇一声师父，可是她从来没有教自己做过一道菜。

“把蒸笼拿过来！”

百鸟朝凤这道菜做下来是凉食，这时候需要放到蒸笼里加热，因为有些佐料需要通过高温才能更加入味，只要将这些九分熟的成品加热，一道百鸟朝凤就算大功告成。

大盘子里已经摆好了那些点缀物，都能让主菜式显得更加绝美。

终于要出笼了，采薇揭开盖子，伴随着热气的百鸟朝凤出现在大家眼前，这似乎不是一道菜，而是一只正欲展翅高飞的凤凰，仪态威严注视着跟前那些鸟类，傲娇却不失威望。