第6章 再见了，无锡（1/5）

我其实并不讨厌吃日料这件事儿，相反的，我很喜欢吃日料。

寿司，刺身，串烧，铁板烧，饭团，章鱼烧，鲷鱼烧，铜锣烧，寿喜锅，日式烧肉，和菓子，怀石料理……

若是你让我罗列我喜欢的日本料理，我恐怕能够说上三天三夜。我这并非崇洋媚外，如果你让我说我喜欢的中国菜式，那三天三夜绝对不够，估计三个月也是说得上的。我提前剧透一下下，我的下一本书打算这么写，就叫——《每一道美食都值得一篇小作文》，大家可以期待一下。哈哈，悄默默的打了一波广告，赶紧言归正传。

我喜欢日料绝对不是偏爱，而是一个吃货，遇见了心仪的食物就很难不喜欢。

我喜欢日料，还有一个很大的因素就是我的老家是大连。大连这座城市从前叫旅大市，因为有日俄殖民历史，所以在大连留存了很多的日俄文化。

最初的时候俄式西餐在大连也占据着一席之地，但是慢慢的全都消声灭迹了，现在俄文化的标志，是大连市中山广场一带的俄式建筑，这也是仅存的俄文化痕迹了。

相比俄文化，日式文化的渗透就广泛的多了。