第361章 你吃了一块假肉（三更）（1/5）

（s再次为“举世小魔女”、“花里未开”和“红天一闪”和加更，所有打赏加更完毕。）

高思绮在做基因表达调控时候后，发觉基因的表达除了有微观层次的意义以外，更有宏观的表达。

一个月前，高思绮就基因的宏观和微观表达写了一篇论文，被夏国生物学术界认为基因研究领域最重要的成果。

接下里的几周，萧铭和高思绮共同探讨关于基因表达调控在食品界的应用。

两人将目标放在自己最熟悉的领域。

一个是食用肉类，一个是乳制品。

这两个领域其实也是夏国人食品领域的两个痛点。

食用肉类，夏国人最大的消费肉类就是猪肉，其次是牛肉、鸡、鸭、鱼。

那么夏国的猪是怎么养出来的呢？饲料加泔水以各种抗生素和催长素，生长周期在半年左右。

牛肉可能会好点，鸡、鸭就更不用说了，在各种人工干预的情况下，两个月出栏。