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第10章 茴香八角葱蒜姜。(1/5)

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红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等。

除此之外,它还有一些其它的别称,比如沙糖、紫沙糖、片黄糖。

……

因为糖和醋都是凉的,当小云将这两样材料放进去之后,锅中的水就不在滚沸。

然而随着火焰不断的加热,仅仅是两分钟左右,锅中的水就再次沸腾起来。

这时小云找到一个网勺,将锅中的青枣全部捞了出来,放入了一个瓷罐之中。

之后小云又拿了一根擀面杖,将放放入瓷罐中的青枣全凿成了浆糊一样的东西。

弄完之后将青枣的核,挑出来,当做垃圾扔掉,把枣浆再次重新倒入锅中。

这个时候在往锅中加入八角、生姜、大蒜。

接下来就是将锅盖盖上,然后,又是一轮更加漫长的等待。

当锅中的三碗凉水,被熬制成一碗时,放入茴香,再熬制半分钟即可出锅。

将锅中的汤倒入碗中,放上葱花,一碗正宗的八宝汤就完成了。

(此配方纯属为了押韵,请不要使用,若是发生食物中毒等任何不良反应,均与作者无关,具体如何,作者也没喝过,这汤也不知道到底是个什么情况。)

小云在做汤的时候,一旁的胖大叔自然是将全过程都看了下来,并且记在了心中,看着小云并没有放什么特殊的材料,以他的经验,这锅汤不会有什么毒性,于是也就放下心来。

当小云将这锅汤熬完之后,都已经是下午5:00多了,差不多也快到了林府的饭点儿,所以小云拿着一个毛巾垫着,以防烫手,然后,端着这碗滚烫的八宝汤,就去林矿的房间了。

小云端着八宝汤,小心翼翼的朝着林晃的房间走去,而这个时候,小云却遇到了一个难题。

这一碗水要端平实在是太难了,走一步晃三晃,在不得已之下,小云只好用碗中的勺子,将其中的汤水舀出一些来。

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