第七十一章 街巷小事（2/5）

接着，落到手中的面又被放在实木案板上，拿起短刀，一下下划拉。

使面一片片分离……

接着，锅炉里的水早已发出已开的征兆。

厨师将切好的面揽过一堆下进沸水中，然后拿过案板上长约半米的两双筷子，放进锅里搅拌，以防止面片混合起来。

然后看着不再那么沸腾的水，将锅盖盖了下去。

随即，又开始重复刚才的一套动作……

也不过二十分钟！排在林诺和萧山前头的不乏二十号人，一瞬间白瓷大碗，放到他们面前。

给萧山时候拿过一个深红瓷碗，将长而薄的面用有透网的勺——笊篱（拿个本子记一下，这是非常传统的名称）。

捞进去。

金玉色的面顿时在碗里大放异彩，再用大勺把面前的，深褐色肉酱捞进碗里，加上放在案板上，透明大碗里的块状胡萝卜、过热水的青菜以及炒土豆块放进去！

这时，开始了调味。

盐不过小勺的三分之一，醋却很轻的浇过整片面，因为……肉酱中的盐味本身就是很重的。

而辣椒，浓而稠的辣椒里辣椒油达厚厚三厘米。

用另一只放在辣椒大盆里面的勺子，舀出约莫两勺，便给他端了出去。

外面，有供食餐用的筷子！！