第49章 鲥鱼（1/5）

“老王……我齐宝成啊！哈哈，咱们可是好久没见面了，啥时候有空来南江玩，再好好喝两盅……别瞎说，别瞎说，还没影的事儿呢……咱下次再说这事儿，我这回可是求你来了……你们地儿的特产，给我整几条吧……六张软卧票，你也真敢开口……行行行，就按你说的办，不过要是你送来的东西不行，那我可不认啊……”

第二天下午快下班的时候，齐宝成就搓着手到站台上等着，从杭州过来的火车一到，他就赶紧上车找到列车长，从他那里接过一个瓷罐，打开一闻，满意地点点头，没错了，就是这东西，这回总算是好意思登门了。

抱着瓷罐来到外贸局家属楼，敲门进去，齐宝成将瓷罐递给姜云英，“嫂子，外地同事送了点土特产，我觉得一个人吃着浪费，就带过来给你们也尝尝鲜了，咱们南江市靠海，您几位平时肯定没少吃海鱼，不过这海鱼和江鱼还是有区别的。”

“现在是暑假，清明节早过了，不是吃长江刀鱼的时令，河豚的话有毒，一般人捣鼓不来，不过鲥鱼倒是没问题！一般人只知道长江鲥鱼，实际上富春江的鲥鱼可是比长江鲥鱼美味多了，明朝的时候，刚开始把长江鲥鱼当贡品，不过后来就改成富春江鲥鱼了。”

“有道是‘清明挂刀，端午品鲥’，现在端午节虽然过了，但糟好的鲥鱼比刚捞起来的新鲜鲥鱼更加美味！处理起来也简单，细切为条、片状，加入鸭蛋液、花椒、葱白上蒸笼蒸熟就行了，最好在鱼片上放一点猪油脂，这样吃起来更香。”

“这糟鲥鱼我在书里也看过，不过要论吃这还是第一次！”林绳斌没好说是那本书，因为这是他在《金瓶梅》上看到过的。