第一百零九章 苏家老太爷（2/5）

“回老太爷，这是在做豆干，不是在点豆腐。”

“豆干？”

“对！”

苏子瑜把锅里瞧了又瞧：“看着颜色不太对……”

苏子瑜伸手去蘸了点豆腐水尝了尝，沉思了好一会儿，问苏士维：“这不是用盐石点的吧？”

“回老太爷，不是，是用石膏。”说着，把一边没有用完的石膏粉递给他。

苏子瑜接过，神色慎重。

石膏在记忆中，就是一味平淡无奇的药材，有良好的清热泻火的效果，就是不能多用。

“这是哪儿学来的？”

苏士维恭敬道：“是买卤味方子，赠送的。”

苏子瑜有些意外，还有这种送法？

不过说起来，他倒是想起来来后院的主要目的：“那什么卤味呢？”

苏士维赶忙带他去看：“老太爷，就是这个。”

一锅酱红色的水，一个布包在里面上下翻滚。

苏子瑜嗅了嗅：“八角，桂皮，香叶，小茴香，甘草……都是些草药？”