第八章 第二章 眉公祭日（上）（2/5）

“呵呵，那婢妾就献丑了！”师师指着徽宗面前的那道菜，“这一道是‘罗汉斋’，取‘十八罗汉’聚集一堂之义！由十八种鲜香原料精心烹制而成，贵在咸香、清香、淡雅！”

徽宗举箸尝了尝“罗汉斋”，然后充满回味道：“嗯，不错！”

师师又指着一道像鲫鱼的菜品，那“鱼”形极为逼真，师师淡然一笑道：“这一道为‘糖醋素鲫’，乃是素菜荤做、素质荤形的名品！由几种素菜酿、炸而成，‘鱼肉’鲜嫩，‘鱼骨’、‘鱼鳍’又不会刺破喉咙，酸甜适口！”

徽宗于是举箸尝了尝“糖醋素鲫”，一次没有吃过瘾，又接连夹了几口，然后点头道：“着实酸甜清爽，比之真鱼又是一番滋味！”

“这一道是‘糟烩鞭笋’！此菜以嫩鞭笋肉为主料，配以香槽，再煸、烩而成，槽香浓郁，笋肉鲜嫩！”

徽宗也尝了尝，依然赞不绝口：“好笋！”

轮到了面前的最后一道菜品，俨然如出水莲花，只听师师微笑道：“这一道是‘桑莲献瑞’，比较应今日之景，可谓压轴菜！它以莲子、豆腐为主料，配以香菇、荸荠、冬笋等，经炒、蒸、炸而成，形状如出水莲花是不必说了，豆腐细润，馅料香脆，尤以莲子更香，余味无穷！”

徽宗尝了尝，闭了眼回味道：“真是人间至味！汴京虽有水陆珍奇，可能化腐朽为神奇者，还是一双妙手！”

师师嫣然一笑，轻提着白纱衣袖给徽宗斟了一杯酒，徽宗于是端起了酒杯，扑鼻而来的是一股浓郁的梨香，不禁惊疑道：“莫非是将梨入酒了？”

师师笑而不语，徽宗便浅浅咂了一口，但觉甘甜清冽，果是炎夏难得之佳品，徽宗豁然一笑道：“呵呵，从未听闻梨可入酒，贤卿是不是开了先河？”