第一百四十二章 牛轧糖(3/5)
现在清清小食铺的饼干生意不错,沈清清还没打算推出新品。她想,等饼干生意不好做了,再推出牛轧糖这一新品也不迟。
沈清清考虑到牛扎糖制作出来只有用糖纸包好才不容易化,可这古代还没有糖纸卖,该怎么办?她寻思了两天,决定用薄油纸来包装牛扎糖。
沈清清抽空去了一趟杂货铺,买了二十张大薄油纸拿回铺子里。她找来剪刀,把一张大的薄油纸裁剪成许多张类似于糖纸大小的正方形。她想等做出牛轧糖后,把牛轧糖切成小块,再用裁剪好的油纸包好便可。
铺子里不忙时,沈清清就会裁剪油纸。当她把二十张大油纸裁剪城正方形的小油纸后,她又去请了个刻章师傅给她刻有“hs、ht、y、t”的字母章。
当刻章师傅接过沈清清递给他的字母图纸时,虽看不懂图纸上的字母是什么意思,却也没多问。他只需依葫芦画瓢般的把章刻好就行。
几天后,章一到手,沈清清便迫不及待地回到铺子,把章蘸上印泥分别在裁剪好的小油纸(糖纸)上,印上“hs、ht、y、t。”字母。这些字母分别代表着花生牛轧糖、核桃牛轧糖、原味牛轧糖、葡萄干牛轧糖的简称。
糖纸做好,沈清清亲自把四种口味的牛轧糖各做了几斤,再把凝固好的牛轧糖切成小的正方形形状,用事先准备好的字母糖纸把它们一块一块的包裹起来。
四种口味的牛轧糖便可以出售了,只是沈清清不打算现在就把牛轧糖推出来卖,想过些日子再说。
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