426 廷宴（4/5）

“谢陛下！”

简单这么客套两句后，大伙儿终于可以开吃了。我一看这四道凉菜，明显就与之前的茶点不同，果然是阴餐！

我每样夹了两块尝一尝，嗯，味道可口，阴气浓郁，一看就是老师傅做的，而且不比我的水平低。要知道，这还只是凉菜而已，真正的大厨是不可能亲自出马做这些小菜的，一般都是由低级厨师操办。

地府御膳房里的低级厨师厨艺就已经如此精湛，由此可见主厨的功力恐怕早已出神入化。这也让我对后面的主菜更加期待了。

除了菜，酒也是特供的御酒，比梦死液还要香醇一些，只是不知道后劲如何？我之前可是和关茂痛饮梦死液大醉过一次的，这回可不能在阎罗殿里出丑！

但阎罗王又再次举杯，让所有人陪他喝了一杯，我也不得不应付一下。还好，这次他没有点我的名让我连干三杯了。

凉菜吃到一半的时候，御膳房的侍者又继续接着上菜。这会儿端上来的应该是前菜。

前菜是专门给后面的主菜做铺垫的，也同样很有讲究。既能让宾客们大快朵颐，又不能夺了后面主菜的戏份，一般以别具风格的特色菜为主。

“前菜四品无目虾卷、珊瑚鹿片、宫爆兔耳、糖醋石藕！”

嗯，这前菜的用料、做法和味道果然比凉菜更胜一筹！

相比于凉菜，前菜的用料明显要更加讲究。无目虾和珊瑚鹿都是阴间某地特产的独有动物，宫爆兔耳选用的兔耳也来自于地府自己驯养的长耳兔，只取耳朵不取兔肉。石藕就更不必说了，做法尤其麻烦，但一旦烧制成阴餐，味道绝佳。

廷臣们都纷纷开动筷子，菜品一入口，也不禁交口称赞御膳房的厨艺高超。