089 新学校新气象（4/5）

学校的食堂虽然烂了些，但伙食味道居然搞得还不错。我后来想想也是，这学校里面就有厨师专业，老师、学生的嘴都刁得很，要是这里食堂的菜炒得不好吃，那些学生不得把他锅给砸了？

差不多同样的道理，学生们理发都可以不用花钱，找美容美发专业的同学帮帮忙就行了，反正他们也正缺练手的机会。至于剪得好看不好看，当然标准就不能要求太高了。其他的如果有需要修个小电器、修个自行车什么的，也都能找到人帮忙。这种氛围我觉得挺不错的，都是学技术学手艺的，互通有无嘛。

到了晚上，我在校园里到处走了走，注意看了看。还好，这里虽然地方偏僻，但至少在学校里没有发现什么不干净的东西。估计是因为人多阳气旺，一般的鬼物待不住。这让我松了一口气，我可不想再遇见像林玉香那样的女鬼，无端端又惹出事来。

另外，我也在用心寻找适合在晚上修炼阴功的地方。二楼的宿舍里是不可能了，必须得是能接触到地面的。我找了好久，才在操场的一角挨着篮球场的位置找到一个好地方。这里的阴气比较充裕，还有个栏杆可以坐。一般来说，在子时修炼阴功是最佳时间。但这儿的宿舍楼晚上十一点就要关门，要想在半夜阴气最盛的时候出来修炼是不太方便了，只能提前一点来这里练。操场里在晚上也有很多人出来散步，旁边篮球场装有灯光，晚上也有人在打篮球，到时候就假装是在看别人打篮球好了，应该没有人会发觉我的异常举动的。

总而言之，从前面两天观察的情况来看，这学校虽然简陋，但各方面并不像外表看起来那么差，就看学的怎么样了。

第三天正式开课，一上来先是理论课，简单介绍了一下中式烹饪的历史与发展，然后做了些安全教育。下午则进入实际操作课，从最基本的配菜开始学起。

想不到配菜也有不少讲究，不单单只是把各种不同的食材放到一起而已。课上的老师从认识食材、选材，到原料的初加工和配菜技术，以及配菜的作用、方法、定名都细细地讲到了。这当中包括了有蔬菜类原料的初步加工、禽类原料的初步加工?、水产类原料的初步加工、干料涨发的基本方法等等等等。这一通理论课加上手实际操作，至少我是觉得很容易就接受了，而且饶有兴趣，这要比跟着师父瞎整有意思多了。