第72章 凄惨(3/5)
更何况重庆火锅吃的就是味道,麻辣鲜香的快感,搞锤子的天材地宝,要修炼吃药材服丹药哇,抱元守一感悟天地大势噻,吃啥子重庆火锅。
虽有大拿以吃证道,猎杀妖兽灵兽等,以上等的烹饪方式令其美味无比的同时尽量锁住其中全部能量,但那种法子并不适合重庆火锅,因为有一说一成本并不低。
换言之……
一顿重庆火锅,人均十钱就差不多了——按照凡俗的购买力,一钱约莫现世七块钱。
三生有幸个铲铲。
马屁功夫简直负分。
随后晁禹默默点火烧锅,又抬手拘来一团灵力化作灵泉,化开精心调配的锅底,招呼大家坐下,默默等候锅开。
那名被甩在一旁的蟊贼再次惨遭忽略。
他太难了。
重庆火锅,里头学问其实很多。
底料的炒制,各种香料的选择及比例,还有水油配比,乃至火候,都会影响锅底最终的味道。
现世当中,火锅店卖的实际上就是锅底,其配方大多秘而不宣,是火锅店中最大的一笔财富,打口碑的重要底牌,也一锅火锅中最重要的精华。
火锅好不好吃,除却食材是否新鲜、薄厚是否恰当之外,最重要的就是锅底,锅底不好,定然无人问津,难有回头客。
至于菜单上的各种特色菜,反而简单的多,大同小异,很难打出真正的特色出来,只要保证刀工与新鲜程度即可。
半晌后,锅小沸,晁禹当即倒下鸭血,调好蒜油,笑道“准备可以开动了。”
几人同时会心一笑。
修士不需要吃饭,但同样也有口腹之欲——倘若进食单单只是为了摄入能量的话,零食这种东西可就全无市场了。
也亏的这亭子与石桌也不简单,一定程度上可大可小,否则还真不一定能坐下这么多人。
很快,众人开始动筷子。
事实上,这火锅最为近几个月长安最出名的菜式,早已火遍全城,他们哪能真的没吃过,大多都知道吃法。
晁禹涮了几秒鲜毛肚,蘸了蒜油,塞入口中,美美的咬上几口,尔后便笑道“怎么样,不错吧?”
“确实,”沉静少言的青衣供奉也忍不住颔首说“发明研制这麻辣火锅的人,绝对是个天纵奇才。”
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