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第0044章 做馍馍众人帮忙,年夜饭全家上阵(1/5)

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杀猪的事情告一段落。

按照农村的习惯,为了过年,会做很多馍馍,比如点心、油饼、粇子……农人的年虽然没有城里人那样丰盛,但花样却很多。

这天是子豪家做馍馍的日子,杨紫霞在前一个晚上早已准备好了面,只差众人来帮忙。

一大早,子豪刚起床,就有三个阿姨来帮忙。来人帮忙,在东家吃早餐是常理。子豪还是给他们准备茶水,给他们端馍馍,伺候她们吃早餐。

他们吃饱以后,都开始赶往厨房帮忙,他们准备先做油饼。

杨紫霞从侧房端出一大盆准备好的面,一人把他们切成小段,然后弄成一个个小团团。

在旁边的大锅里,放着半锅清油,一人在锅底下烧火,使慢慢变热,接着喷热气,最后沸腾。

油沸腾了,众人将刚才的那些面团团,从里面弄一个洞,然后丢进锅中。几分钟后,将他们捞出来,刚才的面团团,已经变成了圆圆的油饼。如此复始,半小时后,一大盆油饼已经做好。

油饼做好以后,接下来做的是一种小点心。它由两种面组成,一种是普通的面,另一种是里面加了糖的面,加了糖的面会变成黑色。

两张黑面,两张普通面,将它们叠成四层,然后,切成三厘米宽细的条条,接着,从中间用切刀压一下,最后,把他们再切成指头宽窄的小块放入油锅中。同样,几分钟后,会变成香香甜甜的小点心。如此进行,同样有一盆小点心做成。

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