第4章 只有我和你(1/5)
刚下米去烧饭,宵起就回来了,手里提着一条肥瘦相见的五花肉,还有一条大草鱼。
陆晚妆瞬间就想到红烧肉,忍不住咽了咽口水。
也不知道是不是因为这具身子很少吃到肉。
红烧肉的做法很简单,先是洗干净,然后整条放入水中滚煮,待到七八分熟的时候,取出来冷水冲凉,切成块。下油烧热,入香料煸炒,等到香气出来之后放入切好的五花肉,煸炒至淡淡焦黄。随即下酱油和冰糖、适量的盐。等到五花肉上了色,加入准备好的开水,没过五花肉,大火烧开转小火慢慢炖煮直至收汁为止。
煮好地五花肉色泽鲜红,香气袭人。
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