289鲁菜(1/5)
大概是中午饭没吃饱的缘故,吕双航在靠近饭点的时候竟然又来问了一回晚上吃什么。
聂棠的眼神微微扫过吕双航那微微凸起的小肚子,其实想叫他晚上少食,该减肥了,只不过最后看见他如此兴致高昂,也不好扫了他的兴。
中午片下来的鱼片并没有全部做醋溜鱼片炒完,还剩下了一半,她就决定用这剩下的鱼片做一道聂老御厨自创的人参锅包鱼。之前的鸡肉也没用完,她也打算再做一道跟鸡肉有关的菜。
聂老御厨见她思考菜谱的出发点都是从不要浪费食材来考虑的,不由嘀咕道“穷酸!”
这可不是穷酸吗?
当年他还是御厨的时候,可从来不考虑这食材用不完浪费,而是要从一整桌菜的色香味互相配合互相渲染来思考菜谱。聂棠这种穷酸做法,他根本就看不上眼!
聂棠听到了他嘴里嘀咕的声音,只是微微一笑,没有反驳他。
御前金刀御厨,跟家里开个小店的民间厨子的行事作风自然不同,她舅舅舅妈不过是依靠小店糊口的普通老百姓,做菜当然要考虑成本问题。
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