第五百三十五章 鲜多多开业（3/5）

走进鲜多多，里面已经有很多顾客在购物了。

看起来和普通超市没多大区别，除了一排排货架，还划分了生鲜食材、半成品、机器人餐厅等几个区域板块。

门店的地面很干净，灯光也很明亮，看着就让人舒适。

谢哲远站在张益达身旁，挨个给后者介绍起了生鲜超市内的布局摆设。

“鲜多多一共有6000多种商品，来自一百多个国家……”

“海鲜的话，店内有一共有200多种，市面常见的种类都可以在这里买到……”

……

走到餐厅区后，谢哲远介绍道“再来说说机器人餐厅，顾客若是想在餐厅就餐，只需使用鲜多多a就可远程线上下单选座。”

他指着餐厅入口一排排显示屏，“通过这也可以进行选座。”

张益达一行人在餐厅落座，按照谢哲远的指导，扫描桌面上的二维码，开始在a上点餐。

点完餐以后，通过桌前的屏幕还可以看到制菜进度和运送过程。

张益达看得很认真，一个类似物流仓库的透明玻璃房，里面有一只自动机械臂，操控着从货架来的新鲜食材往厨房窗口输送。

谢哲远解释道，“餐饮的加工流程，我们全部实现的数字化管理，还加入了无人化设计。

但受限于技术和涉足行业时间太短，后厨的机器人只能做一些简单的加工……

至于更加深奥的菜品及做法，目前还无法实现。

像烹饪，包括盒马鲜生，都必须得由人来实现。”

谢哲远谈兴很浓，又给张益达介绍起了从桌位到后厨的一整套数字化解决方案。

“菜品从下单到粗加工、精加工到热加工，每一个节点都被系统记录。

每一道菜是哪个客户下单，又是哪个厨师加工，它在几点几分的加工节点都是全部透明的。