第一百六十四章 毒 酒（中）（2/5）

汴梁京都，酒楼正店良多，门首扎设彩楼欢门，夜晚灯烛辉煌，浓装妓女数百，等待酒客呼唤。

顺天酒楼生意兴隆，小阁二十有余，食具雅洁精致，菜蔬点心种类繁多，家常酒菜每份不过十余钱，十分便宜。

散客尤喜于此打聚就欢，吃酒不甚尊贵，亦非高人所往。

酒楼能在繁华的汴梁城数十年屹立不倒，总有段掌柜的两把刷子。

除却酒楼地处热闹集市，人流熙攘，也因段掌柜琢磨出的经商理念敏感独特，将一些具有地域差别的商货引进汴梁，低收低售，利润微薄。

酒桌上推杯换盏热闹的多以谷粮蒸煮，加曲发酵，压榨后而酒出。段掌柜早年在西域酒坊看过专人提练制香的流程，日子久了，看得多了，提炼香道的皮毛也就记下了几分，这基本的制法自然也就被段掌柜带回了汴梁。

最紧要的是，段掌柜在酿酒一术颇有见地，特别是引进了西域的香料与宋曲掺合后，经他之手必能调制出独一无二的琼浆玉液。