第141章 郑周看未来（1/5）

郑周知道，一个餐厅，大家要能拧成一股绳，才会欣欣向荣，越来越好。

这两年，自家的郑大厨和周经理一门心思的想要开新店，新店这才刚刚开起，周经理就催着郑大厨赶紧带徒弟，估摸着是又在心里画第三家店的蓝图了。

做餐饮虽然累点，但的确赚钱。可以说是众所周知的秘密了。

这不，这条街前面的大街上，就在9月6号，才开了一家比自家更大更气派的大饭店，而后面的那条大街，还有一家据说更豪华的饭店正在装修。郑记餐厅跟别人比，已经只剩下地利和味道这两个优势了，生意要想做下去，变革已经是势在必行。

郑周回到郑记餐厅三年，就眼看着员工的工资、房租、菜价年年都在上涨，竞争在加剧，成本在增加，所有这些，都在考验着郑记餐厅。

以前郑记餐厅用12个服务员，一旦有大宴还要借人和招聘兼职，来了个孟小佑之后，11个人不但干了原来12个人的活，还有了空余，以至于上个月的两场婚宴，都是这11个服务员忙过来的，只不过，当时不是节日，一楼大堂没有现在那么多人而已。

要是以后店里，一个月能拉到10场大宴，就等于给大家涨了500元的工资呢。