177 新能力，空间感知（1/5）

纱布包里面的是肉渣。

原来，周凯也知道只是调味料冲出来的汤，味道很平淡，所以为了增加汤的厚重感，用猪肉和鸡肉切成肉渣，拌上调味料之后用纱布包起来，放入汤中煮，以此来提升汤的味道。

这也是他在经营周记饭店时常用的方法。为了节约成本，所以选择一些用剩下的肉做汤头，在不断的尝试之后找到了这种方法，用切碎的肉渣，快速的将味道渗入汤汁里，提升汤的口感。

“你居然会这样。不错！和熊大厨做的有得一比！”孔兴点了点头，用赞许的眼光看了看周凯，说道。

“我觉得，周凯这个还更好一些！”李玉儿放下不停的汤勺，说道。

“当然，这样的做法你们大饭店的厨子是不会用的。也就我们这种乡下来的厨子，会用这样的法子。”周凯嘿嘿笑着说道。

“怎么可能？不过就是一些调味料和肉渣，怎么可能比得上我的高汤？”熊兴贤说道。

“可是味道确实不错啊！”李玉儿又喝了一口汤，她已经停不下来了。

“但他这碗清水白菜，都是用低贱的材料还有人工调味品做的，怎么能和我的菜相比？”熊兴贤还是不服的说道。