第151章 女扮男装的卧底（21）（1/5）

自打报完名，孟回就受到后厨所有人的关照，都不让她干重活杂活，只让她在帮厨和大厨们旁边学做菜，大师傅还教她练味、摆盘，给她讲解如今宫里的流行菜式，还有意境和取名的重要性。

孟回打定主意就做四种口味的玉子豆腐，香煎椒盐、虾酱清蒸、咸蛋黄烧制和主打的鱼香。

大师傅告诉她宫里的菜名没必要弄得太诗情画意，要讨所有贵人的巧，那就往大气吉利和喜庆上靠。

于是孟回决定做菜和摆盘的时候尽量往鱼形上靠，取名叫“四海晏然”，小小拍个马屁，至少皇上听到肯定会很满意。

她用豆腐当作材料试了试，先改刀切成两厘米的小块，再把小块修改成小鱼的形状，打上花刀当作鱼鳞，看起来还有模有样。

孟回还托大师傅给她找了个只比脸盆小点儿的盘子，青花圆形厚瓷盘，内有两道交错的凸起将盘子分为四方，正好能摆上四种口味的菜。

做好了一切准备，孟回才开始着手做玉子豆腐。

她在小厨房里架锅烧起水，台子上摆着一碗外面买来的生豆浆，以及一大碗刚打的鸡蛋。

“没有豆浆机是挺麻烦，希望买来的豆浆能好用，要不还得自己磨豆子，太麻烦了。”