第118章 饺子送温暖(1/5)
嗞嗞嗞的声音,一块块的五花肉在锅里慢慢的熬出油,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口水。
“姐,我想吃油渣。”卫明道。
“要一会,你们去洗菜,没那么快。”顾卫萱很专心在熬油。
卫阳卫明一听,也不待了,拿着刚采摘回来的荠菜去洗。
“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净晾干了,一会把油装进去,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边嘱咐着,猪油要是进水容易坏,而加盐可以放久一些,吃一年都没事。
顾卫萱点了点头,把她妈准备好的瓦罐放到灶边上,她虽然一边炸油,但半肥瘦的五花肉却是不打算把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,准备做个简易的东坡肉。
油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,油舀进瓦罐里,便开始做东坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。
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