第九十二章几头笨狼(1/5)
“这东西也只是猪身上的一个器官,由肉组成,和其他部位是一样的呀。”秦容笑笑,“等到我弄出来,娘你就知道好不好吃了。”
然后是止血,消毒,缝合伤口,洒消炎药,一气呵成。
把猪仔放到圈里,猪仔又活蹦乱跳起来。
万氏本来还有点忧虑,可是秦容很熟练,也就放心了,去药馆子买阉猪用的那些东西的时候,秦容借兽医的书看了一眼,没想到就这么上道。
一口气,把四头猪仔都阉了,没有出一点差错,四头猪,八个猪蛋,够吃四顿呢。
阉好后,万氏把饭煮起来,秦容去看炭窑,外面已经干了,整体效果不错,没有一丝裂缝。
这么大的炭窑,一次性烤个两百斤的木炭,都不在话下。
母女俩又在猪睡觉的地方,给猪铺上烂布柳絮,柳絮蓬松,量大,等到气温降下来的时候,猪会往棉絮里面钻,起到保暖防护的作用。
接着,万氏去割茅草,堵猪圈木板间的间隙,前面也抽了一点时间都忙这件事,但大部分缝隙还没有堵上。
饭煮好了,秦容取出两个猪蛋,切成块状,足足装了一盘,她把炒菜的锅架在三角架上,放油,油温七成热,放入干辣椒姜丝和拍扁的蒜瓣,等香味溢出来了,放入猪蛋块,迅速翻炒起来,倒入料酒去腥,老抽上色,等到差不多熟了,放入葱段,搁入盐巴,青椒块,稍微翻炒一会儿打起来。
香味伴随着白雾,从伙房里飘出来。
“这是做的啥,这么香?”万氏忍不住走进厨房。
“娘,你尝尝。”秦容把筷子递给万氏,万氏尝了一口,眼睛一亮,“又辣又脆又香,比鸡珺子还好吃一点,这是啥?”
秦容捂着嘴巴笑,“娘,我怕说了你不敢吃。”
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