第一百九十章 木薯（1/5）

这是一个并不算特别穷的村子，进村的道路还是单车道的水泥路。当初搞村村通建设，他们村子就得到了好处。

一眼望进去，是比较开阔平坦的土地，村子周边能看到山。但山体不高，估计就是一百几十米的高度，都被开垦出来，变成层层叠叠的旱地。

土地上，种植着农村最常见的木薯。

木薯虽然在中国有着广泛的种植，但是它并不是中国原产的植物，据说原产地是巴西，也就是美洲。

细心观察生活的人，就会发现，我们食谱中，不少粮食居然都是原产美洲。不得不说，美洲物产丰富。

有人曾经说过，假如中国从几千年开始，就有土豆、番薯、木薯、玉米这些粮食作物。中国就不会发生那么多的农民起义，不会那么多的朝代更替。

人民造反，都是因为活不下去，粮食不够吃。

此时，秋高气爽，正是挖木薯的时候。农民要把木薯挖回家，将外衣刮掉，然后切成一片片，放到水里浸泡，最后捞起来晒干，等待木薯收购商的收购。

木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。木薯在中国栽培已有百余年，通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。

如今，人民基本上摆脱了饥饿问题，像木薯那样的食物，通常大家都不怎么吃，即便是在农村。大家不是晒干卖出去，就是留着自己打成粉喂猪。